El Pionono es otra de las delicias de Puerto Rico que tiene mucha demanda en nuestros muy famosos y conocidos chinchorros.
Dependiendo de que pais eres la palabra Pionono significa diferentes tipos de comida.
Por ejemplo en España el pionono es un pastel o biscochito dulce que es tradicional de un pueblito pequeño conocido como Santa Fe.
En Latino America por ejemplo en Colombia y Chile le llaman Pionono a un biscochito relleno de dulce de de leche que tambien es conocido como Brazo de Reina.
Pero en Puerto Rico nuestro Pionono es diferente y nada tiene que ver con biscochos o dulce, la version Boricua consiste de Platanos maduros y carne molida (picadillo) entre otros ingredientes.
A continuacion los ingredientes necesarios para el Pionono Boricua:
1- Carne molida de res cocida
2- Platanos Maduros
3- Huevos
4- Palitos de madera o Palillitos de diente
5- Aceite para Freir
6- Queso (opcional)
A continuacion video paso por paso del procedimiento:
Aqui tambien te mostramos otra version para la gente que prefiere Ingles:
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