Como Hacer un Pavochon Relleno de Trifongo

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En Puerto Rico es tradicion el Lechon asao a la vara para las fiestas navideñas pero tambien hay mucha gente que por alguna razon u otra no desea tener lechon en su mesa en esta epoca festiva ya sea por la salud o porque sencillamente no les gusta.

Una muy buena opcion para reemplazar la carne de cerdo lo es el Pavo y podria ser hasta mas saludable, tambien hay gente que recibieron 2 pavos para el dia de Accion de Gracias y es el momento de sacarlo del freezer para prepararlo en la Noche Buena.

Esta receta es como para chuparse los deos como decia mi abuelita en el campo, aqui te vamos a enseñar como preparar un Delicioso Pavo relleno de Trifongo

 

A continuacion lo Ingredientes para preparar el Pavo

3 cabezas de ajo { 33 dientes de ajo}

1/3 taza aceite oliva

un manojo de cilantro

2 cda sal

3 cda oregano seco

2 cda pimienta molida

1/2 taza vinagre manzana

Sumo de un limon

sumo de una naranja {China}

3 cdas de sofrito

1/2 taza sason con comino

1 cda comino molido

2 sobres de sazon con culantro y achiote

Se Mesclan todos los ingredientes y se procede a adobar el Pavo

Ingredientes para el Trifongo

Yuca

Platanos Verdes 

Platanos Maduros

Estos ingredientes se frien o hierben con ajo y aceite de oliva

Yvonne Chinea 

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  • CeciliaCollazo on

    Gracias se ve muy rico

  • Elsa Morales on

    I LOVE IT. THANKS.

  • Diana on

    Me encanta la cocina quiero aprender de sus recetas

  • Yolanda on

    Hierven – del verbo hervir NO hierben

  • Ivette on

    Me gusta esta receta lo voy a intentar 😍



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