[Video] Como Hacer Bacalaitos Caseros Puertorriqueños

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El Bacalaito es considerado el Pancake Boricua y este si que es original de Puerto Rico.

Si vives fuera de la Isla sabes que tan pronto te bajas del avion lo primero que haces es dar una visita a Piñones para buscar eso deliciosos Bacalaitos, Piononos, Acapurrias y todas las delicias que te ofrecen estos Kioskos que nosotros los Boricuas le llamamos Chinchorros.

Pero si vives en la Isla lo mismo te los comes en Bayamon, Guaynabo, Caguas, San Juan, Ponce Mayaguez o en cualquier parte de la Isla del Encanto.

Tanto para los que viven fuera o dentro de Puerto Rico nos llena de emocion a la hora de irnos a chinchorrear como si fueramos nenes chiquitos con juguete nuevo cuando sabemos que nos vamos a deleitar con nuestros tradicionales y deliciosos platos Puertorriqueños.

A continuacion los Ingredientes que vas a necesitar para hacer los Bacalaitos:

1 libra de bacalao

3 tazas de harina de trigo

sal al gusto 

4 tazas de agua 

1/4 pimientos rojos

1/4 cebolla cortada en pedacitos

1 mano de cilantro fresco

3 dientes de ajo fresco machacado

1 sobre de sazon con culantro y achiote

1 cucharadita de pimienta negra

Aceite Para Freir la Mezcla

A Continuacion el Video Paso a Paso de la confeccion:

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  • Olga Casanova on

    Hola es last primer a vez que Habra su pagina me encanta gracias port las recetas son PURAS DE PUERTO RICO WEPA

  • Lola on

    Estaba tan ansiosa porque no la veía echar el bacalao que tuve que darle para adelante al video… jajajaja Luego vi que se dio cuenta y los añadió… Buen blopper!! Me encantó su receta, su cocina y lo ordenada que es en su procedimiento… Qué bueno que además integra a la familia en el proceso, eso es genial!!


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