[Video] Como Hacer Budin de Pan Puertorriqueño

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El Famoso y delicioso postre de Budin de Pan realmente se hace en muchos paises hispanos pero cada pais le da su toque diferente como tambien nosotros en Puerto Rico lo hacemos.

Se dice que realmente este postre es de origen Argentino y fue creado debido a las dificiles condiciones economicas que enfrento ese pais a principios del siglo 20.

Segun cuenta la historia las familias mas humildes de Argentina comenzaron a crear este postre utilizando sobrantes de pan para crear un tipo de budin inspirandose en los budines ingleses y de esa manera poder brindarle a sus familias un plato dulce.

Las familias pobres de ese entonces debido a tan mala situacion economica que vivian no podian botar a la basura los sobrantes de pan y decidieron crear un postre con estos sobrantes y le añadieron huevo, manteca, azucar y pasas que para ese entonces eran los ingredientes mas accesibles entre las familias humildes sin saber que este se convertiria en uno de los mas delicioso y famoso postre que es elaborado en muchas partes del mundo.

Como todas las cosas que la gente inventa cuando llega a otras manos y paises pues la gente trata de mejorarlo y añadirle o quitarle ingredientes y es por eso que este postre se elabora de diferentes maneras dependiendo en que parte del mundo te encuentres.

Aqui nosotros te compartimos la manera en como se hace en Puerto Rico.

A continuacion los ingredientes para el Budin de Pan

1/2 libra de Pan picado en pedacitos

3 tazas de Leche Evaporada

3 Huevos

1 lata de Leche Condenzada

1/2 Barra de Mantequilla

1cdta de vainilla

1cdta de canela en polvo

1 cajita de Pasas

mezcla todo

Luego para caramelo 1Taza de azucar y 1/2 taza de agua

A continuacion el video paso por paso de la elaboracion:

Instrucciones Paso a Paso para Hacer Tembleque de Coco

Video Source YouTube Evelyn Dominguez



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  • Carmen N. on

    I make it but I always make a caramel sauce and put it in the mold then I add the bread mixture. It really taste a lot better,(Delicious )!!!

  • Carmen on

    I make it , but I always make a caramel sauce and put it in the mold then add the pudding mixture. It tastes a lot better.

  • Herminia Pulliza on

    Herminia Pulliza

  • Dinorah on

    Mi mamá usaba leche de coco. Me encanta el budín, gracias por enseñarnos a prepararlo, parece muy fácil de hacer y eso me gusta. Como somos diabético, le pregunto, puedo usar menos azúcar y en vez de pan blanco usar Wheat Bread? Creo que en español es pan de trigo.

  • Olga Samalot on

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